旬の軟らかい若茎と花芽、本山葵の根茎を
薄くスライスした上質のしょうゆ漬けです。
たいへん希少で
、
花の咲くこの春だけ季節限定、数量限定商品となります。
夕食のおかずの一品に。
ビールやお酒のお供に、召し上がっていただきたい逸品です。
上質なわさびを味付けするのは、天皇皇后御褒賞 顕彰賞(昭和29年)、厚生大臣賞(昭和42年)をはじめ数多くの県知事賞・市長賞を受賞している創業100年余の老舗山葵の専門店のわさびの匠、山本勲氏。
匠のきめ細やかな昔ながらの「技」と長年の「勘」で、
厳選した上質の「素材」のみを使い、
匠自らがセレクトフードのお客様のために漬けた限定のわさびしょう油漬けです。
静岡県の温暖な気候と、豊かな自然の残る静岡県 伊豆天城（あまぎ）。
その天城山系のこんこんと湧き出る清流のなかで育った本わさび「真妻種わさび」は、
日本でもほとんどここでしか栽培されていない品種のわさびです。
茎を輪切りにすると外側が緑色で、中側が赤色をしています。味は、ツーントした辛味のなかに、なんともいえない甘みがある他に類のないわさびです。
そのさわやかな香りと、辛さの中に甘みのある上品な味には定評があり、日本最高級のわさびと言われ、
地元の料亭や高級旅館で使われる希少な高級わさびです。一度、真妻（まづま）を食べたら、他の本わさびは、食べられないと言われてるほど美味です。
まだ雪の残る伊豆天城のわさび田で、春を待ち望み、わさびの茎が伸びだし花を咲かせる真妻わさびの、
みずみずしい花芽と、柔らかくて若い茎だけを手摘みしました。
さらに、そのなかから良いものだけを厳選して、わさびと相性のよい醤油で漬け込みました。伊豆天城産の本山葵（わさび）の柔らかさとツーンと程よく鼻に抜ける辛味がある絶品わさびです。
| 販売期間 | 2月12日より発送開始します。 2月12日は30セットの発送で、2〜4月の間に300セットの限定販売となります。 |
|---|---|
| 賞味期限 | 冷蔵20日間。お早めにお召上がりください。 |
| お届けについて | 着日、時間帯指定が可能です。（→お届けについて） ※ お届けは、4月上旬までですが、限定品のためなくなり次第終了となります。 |
| お支払方法 | 通常のお支払方法が可能です。 （→お支払いについて） |
| 同梱について | わさび商品との同梱ができます。 産地直送のため他の商品との同梱はできませんので、ご了承ください。 |
| 送料について |  送料は基本料金での配送です。同梱可能な他商品(わさび商品)との同梱の場合は、追加送料はかかりません。 （→送料について） |
| 備考 | 瓶詰めのため、のし・包装はできません。ご了承ください。 |
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